**材料**
起士絲.香菜.辣椒粉.
**麵糰**
高筋麵粉。。。200g
酵母。。。1小匙
橄欖油。。。1匙
鹽。。。。1小匙
溫水。。。110CC
**做法**
酵母加20CC水溶解
高筋麵粉過篩加入鹽。油。酵母水。溫水揉成麵糰
搓揉至表面光滑。蓋上濕布~靜置發酵約1-2小時
揉好的麵糰擀成長方形~不要太厚唷大約0。3-0。5公分
在麵皮上灑上起士絲。香菜。辣椒粉。
將麵皮對折壓合~切成0。5CM的條狀
把切好的麵條捲成螺絲狀~蓋上濕不發酵20分鐘
送進烤箱~200度烤約12分鐘就OK囉
**食譜參考~小小米桶**
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