陳媽廚房裡的小甜蜜

2008.2.23~2.24~陰陰的天氣

打了一晚的蚊子~一直睡睡醒醒......

早上根本爬不起來....吃完早餐快11點了!

懶得出門~新聞又說麵粉又要漲價囉!生活越來越.....

手很癢~好久沒做麵包了來做些早餐庫存吧!

給老人吃的~

加了很多南瓜的南瓜吐司.南瓜子~酵素滿滿唷~很健康的

小小的餐包~夾個蛋.培根~給公主吃的

小小蔥花包~也是公主的早餐.....

做完這些已經是下午3點了!

中間還煮了午餐~粉累了!

上了一下網...想說找找食譜卻意外發現"寶"~天然酵母...新鮮的唷!

以前做麵食都是用乾酵母~沒想到還有這東西.....

於是精神又來了~出門找"寶"去了!

一大塊450G才38元我看一年也用不完...

重點是冷藏只能放2-3周~冷凍1年...我買了!

一些冷藏....剩的冷凍~好冷唷....

給大公主做了~餐具包

大公主的便當包~他說很像"古早人"

真是沒事找事~又發現這"湯種麵糰"

這"湯種"有何不同要吃了才知道....

這湯種要低溫發酵~12-72小時

做成功後再告訴大家試吃心得

住進冰箱冷藏囉!從不知道麵糰可以住冰箱ㄝ??????

這老麵糰也是新找到的配方.....

說是用老麵做的"山東饅頭"有嚼勁??

可是這老麵一共花了我一天一夜~24小時

分裝好送進冷凍已是星期一了!

希望我的"湯種"麵包.山東大饅頭會成功!

你看我是不很"閒"~公主說我太閒了...........