花了２４小時培養＂麵種＂


答案是值得的～這山東大饅頭


真是超級Ｑ又有彈性～老爺也說＂讚＂


你輕輕一壓它馬上彈回


培養好的＂麵種＂可以放進冷凍保存


我用了１０００Ｇ的麵粉～培養出四袋＂麵種＂


一袋可以做六顆手掌大的饅頭


下鍋蒸前。。。滿心期待希望成功


打開蒸籠的霎那～好開心唷。。。。。


一顆顆圓潤飽滿有彈性


你想不想來一顆ㄋ？


對培養麵種有興趣的婆婆媽媽們請去孟孟夫人家看囉


那有配方及作法唷

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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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