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無意間闖進。。。。
妃娟烘培的家發現了好多寶
可是對一個工具不齊全的歐巴桑來說
有的只是兩隻＂粗手＂一個兩光陽春烤箱
我看我要慢慢買一點＂給西＂囉！
詳細作法請大家去妃娟家看看囉！
關於湯種～請參考陳郁芬老師65℃湯種麵包
「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。
湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。
湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，
具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。
做了四包湯種麵糰
冰在冰箱２０小時後已經膨脹得很大了
很怕他在冰箱裡炸開。。。。。。
做好的麵包不知道是怎樣？？？？？期待！
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