鮮肉小肉丸


昨晚整理電腦裡的”菜”


唉呀呀~怎麼這麼多呀….


都沒PO上來…


想說都拍了


就做功課囉


還好最近打字比較快了


小肉丸材料很簡單


豬絞肉~我用梅花肉+少量的鹽.胡椒粉.蔥花.芹菜末.香油


用手~輕輕摔打~有一點黏就可以了…


煮一鍋雞骨蔬菜高湯(洋蔥.紅白蘿蔔.高麗菜.)


搓成小園球~放入高湯煮熟~加一點韭菜末.香油


我們喝湯囉!!也可以滷丸子~煮火鍋




 


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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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