**蔓越莓司康**


把蔓越莓切的碎碎的


加入麵糰裡感覺好漂亮


酸酸甜甜的滋味真是不錯ㄝ


原來司康餅也可以有這樣的變化


就看你怎樣的伺候它


下次做什麼口味呢/


葡萄乾.巧克力豆.抹茶.可可…..


可能有一點貪心唷




**蔓越莓司康配方**


低粉250G+泡打粉1T+海藻糖2T


奶油70g.優格100g(剛好一罐)雞蛋1顆


果乾適量切碎


**做法**


1.先將奶油切成1 公分 的小正方形~送回冰箱冰硬


2.低粉250G+泡打粉1T+海藻糖2T+鹽1/4t…過篩3次


3.將奶油加入粉中…用刮板上下切~切~切^^不要用手唷


4.加入蛋(打散)+優格用刮板切~切~切..從盆邊往內壓勻加入果乾


5.裝進塑膠袋送進冰箱冷藏60分鐘後~取出壓模約1.5公分厚


6.烘烤前刷些牛奶或蛋液~180度12-15分鐘






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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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