做餡餅時剩下的材料就會做一些小煎包


當早餐非常可口


胡蘿蔔。甜菜根。菠菜


是我最喜歡加在麵粉裡的蔬菜


非常漂亮~討喜


希望大家會喜歡


 


麵皮


麵糰~粉心麵粉150G+鹽1/8小匙+糖5G+新鮮酵母39G+


胡蘿蔔汁(甜菜根。菠菜)85G


內餡~就自己決定囉


包好的煎包靜置發酵30分鐘


我就送進冷凍庫(當早餐)


一早不需解凍


直接放進少量油鍋中


排放整齊加一些麵粉水蓋上鍋蓋


等麵粉水慢慢收乾淋上一些香油


酥酥脆脆的麵皮趁熱吃正好




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