陳媽廚房裡的小甜蜜

真的很討厭

陳爸這樣的工作態度

從早餐吃完

就一直忙著他的防颱胎措施

一個人....默默的

現在的年輕人

是怎樣了怎麼這樣不靈光

他就這樣搞到晚上8點

才回到家吃他午晚餐

我看他...已經無力了

真的不用這麼拼

身體要顧

沒吃飯哪來的體力呀!!

這捲子

原本1小時要出籠的

偏偏又...亂了...

電話.雜事.....

加上又忘了按計時氣

所以..只好憑直直覺

還好....沒有啞巴

我只能說

現在的年輕人

要有一顆體貼的心

不要惡整我這老人家ㄟ

揉麵糰

水130G+酵母2.5G

混合均勻~加入

粉心麵粉250G+糖12G+油3G

搓揉成光滑麵糰

再分成2份

一份作蔥花捲

另一份再分成2份

其中一份加入適量可可粉

搓揉均勻

休息5分鐘~再整型

蔥花捲~擀成長方型~刷一層薄油

灑鹽.白胡椒.蔥花

對折1/3~再對折1/3

翻面~切成6小份

2份2分重疊

用筷子中間壓一壓

可可捲:白麵糰.可可麵糰

擀成長方形

重疊在一起~捲起

切成適當大小

小朋友喜歡可可捲唷

發酵約30分鐘

蒸鍋中裝水放上蒸籠大火蒸20分鐘

關火~掀一個小縫~5分鐘後掀開蓋子