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古早味煎餅*Rumford 朗佛德無鋁泡打粉試用
泡打粉作小餅乾 點心 常常用的到
在格友家知道有這樣無鋁的泡打粉
心想一定要試試這樣的好東西
很快就收到廠商寄來的試用品
真是很感恩
先來作這款小時候常常吃的街邊零嘴
這次作mimi的 三種口味
黑糖芝麻 黑糖紅豆 小魚香菇菜圃
有鹹有甜 我都喜歡
其實 他有些像台式的銅鑼燒
配方*作法
1.低筋麵粉75G 中筋麵粉75G+ Rumford 朗佛德無鋁泡打粉1小t~過篩
2.雞蛋一顆+糖20G+焦糖蜜1大T~用打蛋器打至發泡
3.加入材料1+冷開水200cc+油2大T~攪拌均勻~即可
4取一平底鍋倒入適量麵糊~表面起泡加入內餡折成半圓形切片食用
小小的古早味
無鋁泡打粉
讓我們吃得更安心 更健康
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