愛的干貝辣醬
這小珠貝從過年
就來我家冰箱小住
一直沒空理他
選了個黃道吉日 哈哈
把他搞定
這些年作了不少次干貝醬
每回準備食材百百種
這次決定簡單就好
小珠貝
洗乾淨泡在紹興酒裡
我泡了一整天24小
住在冰箱裡唷
取出來後放在電鍋蒸個10分鐘
再將它壓鬆散
我們不太能吃辣
但又喜歡辣的感覺
所以我辣椒有辣的小辣椒
有不辣的大辣椒
混合的攪碎它們
看起來真的夠嗆
炒出香氣約莫3分鐘
放進小珠貝 續炒
我又加了些紹興提味
加了一些紅砂糖 醬油
就醬囉 原來醬就是好吃
在逆境中 我們也需要勇氣
最近的新聞看了總讓人 心酸
有些人因為經濟壓力
而走上絕路 她們不再認為活著有希望
自己也曾有過想不通的時候
當時我們都需要勇敢
勇敢的跟家人說說話
跟朋友聊一聊 哪怕是一個路人也好
說出來 寫出來
都是一種舒壓 總是有人聽到 看到
總是有人願意伸出手
拉你一把 當你不通時
再給自己一些勇氣吧
一起加油囉~~
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