萬聖節*玩烘焙南瓜小餅


萬聖節打算怎麼過呢


跟孩子玩烘焙 玩變裝


都是不錯的選擇唷


這款南瓜小餅 造型餅乾酥脆


小南瓜鬆軟


非常適合親子一起玩唷





 


餅乾麵糰


南瓜泥30G /低粉50g+玉米粉20g/海藻糖粉15G/無鹽奶油30g 海鹽少量.


成品約大片餅乾約5/小片約8/6顆小南瓜


裝飾


巧克力磚 南瓜皮 櫻桃梗 蘋果梗





 


材料準備


將材料一一秤好份量


1.南瓜泥30g(蒸熟)


2.無鹽奶油30g 海藻糖(細砂糖) 15g


3.低粉50g 玉米粉20g 過篩混合均勻(加入少少鹽)




 


作法步驟:


1.奶油和海藻糖粉(細砂糖)攪拌打至奶油呈乳黃色


2.南瓜泥30g 加入拌勻


3.低粉50g 玉米粉20g 海鹽加入拌勻成糰


先預熱烤箱160-170C 



 



 


造型小餅


烤盤上鋪上烘焙紙或烘焙布


先製作動物造型餅乾


直接放在烘焙布上操作比較好唷


烘烤時間約10-15分鐘


表面上色即可


 依烤箱溫度決定時間長短


 



 


小南瓜製作


整型


適量小麵糰約彈珠大小最漂亮


南瓜壓痕 用牙籤 壓深一些


烤起來才漂亮 插入蒂頭裝飾


4 -5G小南瓜烘烤10分鐘


8 -10g ~烘烤15分鐘(底部上色就好)


彩繪:餅乾放涼才開始畫唷




 


迷你南瓜小餅


給寶貝們最健康無添加的點心


鬆軟的小餅 外型很討喜


可愛的造型模子 愛心 小馬




 



今年就不要拎著南瓜燈簍子討糖囉


來玩點不一樣的南瓜小餅


讓孩子過一個健康又充滿童心的




 


 小女孩的第一堂烘焙課程


算是圓滿完成


孩子們也都好棒唷


聽見小人們說 好好吃 好好玩


這樣 再累也值得了


當天 五歲的同原表現真的很棒唷


謝謝周六跟我們一起玩烘焙的拔拔媽媽


還有小寶貝們 妳們真的很棒


這小餅很適合當牙牙餅 寶弟吃得好開心


祝孩子們有個不一樣的Halloween




創作者介紹
創作者 陳媽 的頭像
陳媽

陳媽廚房裡的小甜蜜

陳媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • haru
  • <p>哇好可惜喔</p>
    [版主回覆11/01/2012 10:13:41]還會開別的課程...有喜歡的話...你再考慮唷!!這是高雄唷!!
  • haru
  • <p>請問<font size="3" face="標楷體">烘焙課程我也想帶小朋</font><font size="3" face="標楷體">友參加有機會嗎</font></p>
    [版主回覆10/31/2012 00:09:00]<p>明天是第二場已經額滿囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>